Aperitivos

Las Patatas Fritas Perdi son un producto artesanal elaborado en Aracena (Huelva) con métodos tradicionales: patatas seleccionadas, aceite de oliva de calidad y sal. A diferencia de las patatas industriales, su proceso artesanal les da una textura crujiente y un sabor genuino que las convierte en las preferidas de quien las prueba. Son el aperitivo perfecto para acompañar un buen jamón ibérico.

Ofrecemos dos variedades destacadas: las aceitunas Chupadeos, conocidas por su sabor intenso y marinado especiado, y las Gordales, la variedad más carnosa y grande de la aceituna andaluza, con un sabor suave y mantecoso. Ambas son perfectas para el aperitivo y se presentan con aderezos naturales sin colorantes artificiales.

No, nuestros picos y roscos se elaboran de forma artesanal y sin conservantes, lo que les da una frescura y un sabor auténtico que no encontrarás en los productos industriales. Al ser naturales, tienen una caducidad algo menor, pero eso es precisamente la garantía de que estás comiendo algo real y hecho con ingredientes de verdad.

Sí, utilizamos almendra Marcona, la variedad española más valorada por su forma redondeada, su alto contenido en aceite y su sabor más dulce y suave comparado con otras variedades. Es la almendra por excelencia para la turrón artesanal de calidad superior, y la que empleamos en todos nuestros turrones.

Los piñonates son un dulce tradicional artesanal de Aracena elaborado por Confitería Rufino, con o sin piñones, que representa uno de los legados más queridos de la confitería serrana. Son piezas pequeñas de masa dulce horneada, crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas para acompañar el café o regalar como detalle gourmet.