Panier
- Provenance
- Espagne - Andalousie - Huelva
- Race
- 100% ibérique (Pata Negra)
- Nourriture et élevage
- Élevé en liberté dans la dehesa et nourri aux glands
Jambon 100% ibérique de bellota certifié provient d’une patte arrière de porc ibérique pur. Il est affiné au minimum de 36 mois en cave naturelle, très peu salé et avec cette saveur de noix et de noisettes si caractéristique.