Carrito
- Origen
- España - Andalucía - Huelva
- Raza
- 100% ibérico
- Alimentación y cría
- Criado en libertad en la dehesa y alimentado con bellotas
Lomito ibérico de bellota
32,95 €
Una de nuestras piezas favoritas, elaborada con la presa, una de las partes nobles del cerdo ibérico de bellota. Se adereza con sal marina, ajo, un poco de pimentón de la vera y un toque de orégano.
El sabor es muy parecido al de la caña de lomo pero al tener más infiltración de grasa, es más jugosa y sabrosa.
Peso aproximado 350/400 g.
Siempre recomendamos sacarla del vacío unas horas antes de su consumo para que recupere su aroma y sabor optimo. Es importante consumirlo a temperatura ambiente, para la conservación es bueno guardarla en film en un lugar fresco y seco.
Detalles del producto
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