Panier
Élaboration : On utilise des raisins Pedro Ximénez et Palomino Fino, et le vin vieillisse en fûts de chêne américain pendant des annés avec des peaux d'orange qui ont été séchées au soleil.
Accompagnement : Il est parfait pour l'apéritif avec des frômages, avec du foie gras, mais aussi pour les desserts avec du chocolat. On peut le boire juste avec un peu de glace et des tranches d'orange, ou même l'utiliser pour cuisiner des sauces parfaites avec des viandes ibériques et de gibier.
Notes de dégustation :
Couleur : ambre intense, propre et lumineuse.
Nez : arôme d'orange amère.
Goût : trés sucré, doux et facile à boire.
