Carrito
Información del producto
Blending entre los olorosos y amontillados con vinos de pasificación, como el Pedro Ximénez y el moscatel, estando estos últimos en mayor proporción.
Ficha Técnica
Vino de crianza oxidativa de las variedades palomino, moscatel y Pedro Ximénez, con unos 10 o 12 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
Nota de cata
De color caoba oscuro, presenta aromas intensos y muy complejos con notas de pasificación (pasas, higos, orejones). En boca es muy suave, con un excelente equilibrio ácido-dulce que le confiere gran volumen y persistencia. Combina el cuerpo del oloroso y la suavidad del Pedro Ximénez.
Maridaje
Vino muy versátil, que luce sus virtudes tanto como aperitivo como acompañando postres, sobre todo con frutas. Es el protagonista del cóctel de moda: cream, hielo y una rodaja de naranja.
